La Dieta Mediterranea rallenta la progressione dell’aterosclerosi

Ad oggi è ben noto che lo stile di vita e la dieta influenzano l’insorgenza delle malattie cardiovascolari, come infarto del miocardio, aterosclerosi, ictus. Corrette abitudini alimentari e comportamentali rappresentano infatti il caposaldo della prevenzione secondaria, che non solo previene l’evento cardiovascolare, ma aiuta anche a tenere sotto controllo la probabilità di una seconda manifestazione importante. Quindi qual è la dieta migliore per aiutare la salute del nostro cuore?

A questa domanda hanno cercato di rispondere i ricercatori del progetto CORDIOPREV (Coronary Diet Intervention With Olive Oil and Cardiovascular Prevention). Lo studio è stato condotto su 939 partecipanti, i quali al basale sono stati sottoposti ad una valutazione dello spessore della tonaca intima-media di entrambe le arterie carotidi comuni (IMT-CC) e in seguito randomizzati a seguire una Dieta Mediterranea o una dieta a basso contenuto di grassi. Dopo 5 e 7 anni i partecipanti hanno completato ulteriori valutazioni IMT-CC. 

Dai risultati è emerso che la Dieta Mediterranea aveva diminuito significativamente l’IMT-CC a distanza di 5 anni e mantenuto ridotto a 7 anni. Contrariamente, la dieta a basso contenuto di grassi non ha mai modificato l’IMT-CC durante tutta la durata dello studio.

L’aderenza a lungo termine alla Dieta Mediterranea ricca di olio extravergine di oliva, rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi, è stata quindi associata a una diminuzione della progressione dell’aterosclerosi, come dimostrato dalla riduzione dell’IMT-CC. I risultati di questo studio mettono in luce i benefici clinici esplicati dalla Dieta Mediterranea nel contesto della prevenzione cardiovascolare secondaria, confermando ancora una volta l’importanza di questo regime alimentare per la nostra salute.

Fonte: Jimenez-Torres J et al. Mediterranean Diet Reduces Atherosclerosis Progression in Coronary Heart Disease: An Analysis of the CORDIOPREV Randomized Controlled Trial. Stroke. 2021, 10:STROKEAHA120033214