Effetto del lockdown da Covid-19 sull’aderenza alla Dieta Mediterranea

È dalla fine del 2019 che si combatte contro il Covid-19, un nuovo virus appartenente alla famiglia dei coronavirus che si è diffuso molto rapidamente dalla città cinese di Wuhan in tutto il mondo. Nel corso di questi anni si è cercato di ostacolare la sua diffusione in più modi, uno di questi è stato l’instaurazione di periodi di lockdown, durante i quali le persone sono state limitate nell’uscire di casa se non per bisogni urgenti come la spesa o seri problemi di salute. In Italia, il lockdown nazionale è stato indetto da marzo a maggio 2020 e ha avuto, inevitabilmente, ripercussioni su molteplici aspetti della vita quotidiana della popolazione, compresa la dieta.

Un recente studio dei ricercatori dell’Università di Firenze pubblicato su International Journal of Food Sciences and Nutrition ha indagato l’effetto del lockdown sulle abitudini alimentari e sull’aderenza alla dieta Mediterranea in un campione di adulti italiani. Per fare questo sono stati confrontati due gruppi di soggetti: un gruppo costituito da coloro che avevano completato il questionario validato Medi-Lite nella sua versione online nel corso del lockdown (marzo-maggio 2020) e un gruppo di controllo costituito da coloro che avevano completato lo stesso questionario nello stesso periodo dell’anno precedente (marzo-maggio 2019).

Dall’analisi dei dati è emerso che il gruppo lockdown presentava una maggior aderenza alla dieta Mediterranea rispetto al gruppo di controllo. In aggiunta, analizzando il consumo dei singoli gruppi alimentari, si è osservato che nel corso del lockdown i partecipanti avevano aumentato il consumo di verdura (+32,8 g/die), legumi (+38 g/settimana) e pasta (+14,6 g/die), e diminuito quello di pane (-12,1 g/die) e di carne e derivati (-99,6 g/settimana).

Da questo studio è quindi emerso che durante il periodo di lockdown nazionale i soggetti italiani hanno aumentato l’aderenza alla dieta Mediterranea e migliorato la qualità della loro dieta grazie a un consumo significativamente più elevato di alimenti a base vegetale e una ridotta assunzione di carne e prodotti a base di carne.

Fonte: Lotti et al. Adherence to the Mediterranean diet increased during the COVID-19 lockdown in Italy: results from the web-based Medi-Lite questionnaire. Int J Food Sci Nutr. 2022:1-7.