{"id":2964,"date":"2023-08-03T16:39:27","date_gmt":"2023-08-03T14:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/medi-lite.com\/index.php\/que-es-la-dieta-mediterranea\/"},"modified":"2023-08-03T16:39:28","modified_gmt":"2023-08-03T14:39:28","slug":"que-es-la-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/medi-lite.com\/index.php\/que-es-la-dieta-mediterranea\/?lang=es","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la dieta Mediterr\u00e1nea?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243; background_color=&#8221;#ffffff&#8221;][et_pb_fullwidth_slider _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243;][et_pb_slide heading=&#8221;Dieta Mediterr\u00e1nea &#8221; use_bg_overlay=&#8221;on&#8221; bg_overlay_color=&#8221;rgba(0,0,0,0.58)&#8221; use_text_overlay=&#8221;off&#8221; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243; body_font_size=&#8221;24&#8243; body_font_size_tablet=&#8221;24&#8243; body_font_size_phone=&#8221;24&#8243; body_line_height=&#8221;1.8em&#8221; body_line_height_tablet=&#8221;2.7em&#8221; body_line_height_phone=&#8221;0.7em&#8221; background_color=&#8221;rgba(0,0,0,0.42)&#8221; use_background_color_gradient=&#8221;on&#8221; background_image=&#8221;https:\/\/medi-lite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1080_500.jpg&#8221; background_position=&#8221;bottom_center&#8221; custom_button=&#8221;on&#8221; button_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; button_bg_color=&#8221;#7c385c&#8221; button_use_icon=&#8221;on&#8221; button_icon=&#8221;%%24%%&#8221; button_on_hover=&#8221;on&#8221; custom_padding=&#8221;100px||100px|&#8221; custom_padding_tablet=&#8221;10px||10px|&#8221; custom_padding_phone=&#8221;10px||10px|&#8221; custom_padding_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221;][\/et_pb_slide][\/et_pb_fullwidth_slider][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243;]\n<h3><span style=\"color: #339966;\">\u00bfQu\u00e9 es la dieta Mediterr\u00e1nea?<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La <strong>dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong> es, como sugiere la propia etimolog\u00eda de la palabra (del griego <em>diaita<\/em>), <span style=\"text-decoration: underline;\">un estilo de vida<\/span>, un elemento cultural de los pueblos que viven en la cuenca mediterr\u00e1nea.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">No s\u00f3lo tiene valor nutricional, cultural y social, sino que se presenta como un <strong>modelo alimentario sostenible para la salud y el medio ambiente<\/strong>. Sus efectos protectores contra las enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas y la mortalidad han sido demostrados por numerosos estudios en las \u00faltimas d\u00e9cadas, mientras que el respeto por el territorio, la estacionalidad y la biodiversidad garantizan el equilibrio entre el hombre y la naturaleza.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La dieta Mediterr\u00e1nea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, <span style=\"text-decoration: underline;\">se caracteriza por<\/span>: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">un consumo elevado de verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas; <\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">aceite de oliva como principal fuente de grasa; <\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">consumo moderado de pescado, productos l\u00e1cteos y huevos; <\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">bajo consumo de carne; <\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">consumo regular de cantidades moderadas de vino con las comidas.<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/medi-lite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta-mediterranea-ipocalorica-perdita-peso.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/medi-lite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cesto-con-assortimento-di-verdure-crude_23-2147694077.jpg&#8221; 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Tambi\u00e9n se han observado efectos positivos en relaci\u00f3n con <strong>las enfermedades neurodegenerativas<\/strong> (-13%), como la enfermedad de Alzheimer y el s\u00edndrome de Parkinson. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/medi-lite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Meta.jpg&#8221; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243; background_color=&#8221;#7A3559&#8243;][et_pb_row custom_css_main_2=&#8221;position: absolute;||bottom: 1vw;||right: 0;&#8221; _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243; text_text_color=&#8221;#a3a3a3&#8243; text_font_size=&#8221;16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; use_border_color=&#8221;off&#8221;]\n<p>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1235 alignleft\" src=\"https:\/\/medi-lite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/path45ww79-1.png\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"80\"><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; parallax=&#8221;off&#8221; parallax_method=&#8221;on&#8221; custom_css_main=&#8221;position: absolute;||bottom: 1vw;||right: 0;&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.19.4&#8243; text_text_color=&#8221;#a3a3a3&#8243; text_font_size=&#8221;16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; use_border_color=&#8221;off&#8221;]\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #ffffff;\">\u00a9 Copyright 2018 Universit\u00e0 degli Studi di Firenze<\/span><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la dieta Mediterr\u00e1nea? &nbsp; La dieta Mediterr\u00e1nea es, como sugiere la propia etimolog\u00eda de la palabra (del griego diaita), un estilo de vida, un elemento cultural de los pueblos que viven en la cuenca mediterr\u00e1nea. 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